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    2019-07-03 11:13 | 达峰网

    体彩排列五走势图 www.s3zl.net 毎年春暖花开的时侯,家乡的野菜随处可见,白蒿、苜蓿、小蒜、苦苦菜、蒲公英,还有马齿笕、刺儿菜……而我独独偏爱家乡的野蒜。野蒜,又称小蒜、小根蒜。它不只是一种野菜,也有很大的药用价值,素有“菜中灵芝”之称。

     

     

    野蒜,又名薤白,属多年生草本植物,亦食亦药,具有通阳散结、行气导滞等功效。它的根部鳞茎也可作中药使用。虽然它叫野蒜,其实外形长得更像韭菜,茎叶细长,夹杂在草丛间,很容易被人忽视。叶子虽小,可地下有货,一撅头下去,白圆圆、胖乎乎的小蒜骨朵会有一大把。

    李时珍《本草纲目》中有对野蒜的描述,“小蒜野生,处处有之。苗、叶、子皆似大蒜,而细数倍也;苗如葱针,根白大者如鸟芋子。”野蒜又称薤白,古籍中多有记载,王桢《农书》中载“(薤白)生则气辛,熟则甘美。种之不蠹,食之有益。故学道人资之,老人宜之。”野蒜既是佐餐佳品,又有一定的药用保健功效,具有通阳散结、行气导滞、散寒化湿、杀虫解毒等功效。野蒜性温,味辛,可治感冒鼻塞、肺虚久咳、泄泻、痢疾等症,可健脾开胃、帮助消化、促进食欲,野蒜的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨。

     

     

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